La candidiasis oral es una infección causada por el hongo Candida albicans, que prolifera de forma descontrolada en la mucosa de la boca cuando algo rompe el equilibrio habitual: unas defensas bajas, una higiene bucal insuficiente o el uso de ciertos medicamentos. Sin tratamiento, no siempre se queda solo en un problema molesto: en casos más avanzados puede extenderse hacia el esófago o, en pacientes con el sistema inmunitario comprometido, complicarse hacia una infección sistémica.